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장어구이

영암 장어

,

월출산

,

양식 장어

NO.1 자양강장음식 장어구이!
월출산의 정기를 담고 흘러내리는 깨끗한 물로 양식한 민물장어구이는 영암만의 특별한 양념으로 조리되어 담백하고 감칠맛이 난다. 월출산 입구 쪽에는 민물장어 전문점이 곳곳에 자리 잡아 사람들의 후각과 시각을 사로잡는데, 담백한 소금구이와 매콤하고 달콤한 양념구이를 깻잎 장아찌에 싸 먹는 맛은 일품이다. 

깨알 정보 tip 
건강에 좋은 장어의 여러 효능은 이미 모든 사람이 알만큼 유명하다. 자양강장 음식의 대표주자인 장어의 효능을 더 자세히 알아보자. 비타민A가 소고기의 120배 이상 함유돼 야맹증 예방과 시력을 보호하며, 뮤신, 콘도로이친, 비타민A, B, D와 칼슘 등은 스태미너를 강화시킨다. 또한 불포화지방산은 고혈압과 성인병을 예방하며 여성들의 피부 미용에도 효과적이다.
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