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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
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오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
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보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
경기 의왕시
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
전체 1288개 /
밥,죽
196개
눈으로 즐기고 몸으로 느끼는 웰빙음식
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛을 자랑한다. 화려한 색을 가진 홍화꽃이 눈으로만 봐도 식욕을 돋구어 주며 홍화꽃을 우려낸 물로 지은 밥을 비벼 먹는 맛이 일품이다. 깨알 정보tip 웰빙 음식이라 불리는 홍화꽃을 우려낸 물로 음식을 한다. 홍화꽃은 어혈을 풀어주고 원활한 혈액순환을 도와줘 머리를 맑게 해준다고 하니 두통이 있거나 집중력이 필요한 사람들에게 추천한다. 꽃물로 밥을 하고 그 외 조리에 쓰이기에 맛과 향이 색다르다.
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