| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
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닭갈비 의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
충남 서천군
전체 1288개 /
국물요리
277개
맑은 계곡에서 자생하는 민물고기
양산의 맑은 계곡에서 자생하는 민물 고기가 주재료이기 때문에 국물이 시원하고 고기의 맛이 뛰어나다. 또한 양산의 청정 지역에서 나는 청정 채소가 매운탕에 함께 들어가 국물 맛의 깊이를 더해준다. 특히, 1급수에서만 사는 버들치와 동자개를 주로 사용하는 것이 특징으로 맛과 건강 모두를 챙길 수 있는 인기만점의 음식이다. 깨알 정보tip 청정 계곡에서 자생하는 민물 고기와 청정 지역에서 나는 채소를 사용하기 때문에 맛과 건강 모두를 챙길 수 있다. 특히, 양산 매운탕의 주재료인 동자개는 뛰어난 맛 때문에 식용으로 인기가 많다. 동의보감에 의하면 동자개는 숙취 해소와 이뇨 작용을 도와주는 역할을 한다고 한다. 양산의 매운탕은 술 안주로도 인기가 높고, 술을 마신 다음날 해장용으로 인기가 높다.
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