| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
서대회무침
봄철 나로도에는 산란을 위해 먼 길을 난류를 타고 회유해온 서대가...
전남 고흥군
참외 초무침
참외는 주로 생과로 먹지만 초무침을 해먹어도 손색이없다. 주재료인...
경북 성주군
약초 장아찌
장아찌는 우리나라 고유의 음식 문화 가운데 하나로 유구한 전통을 ...
경남 창녕군
꽃게살무침
붉은 소스에 버무려 내놓은 꽃게무침과 꽃게살은 보기만 해도 입안에...
전남 목포시
멸치회
흔히 멸치 하면 떠오르는 것은 작고 마른 멸치로, 국물용이나 볶음...
부산 기장군
식해
식해는 함경도 지방의 가자미로 만든 향토음식이다. ‘식해’는 생선...
강원 속초시
장아찌
근래들어 냉장시설과 하우스 재배로 제철 음식의 보관에 대한 걱정이...
전북 순창군
우여회무침
우리에겐 웅어로 익숙한 이 생선은 지역별로 부르는 이름이 다양한데...
충남 논산시
계룡산 맑은 자연을 담아 한 그릇에 담아내다
충남 계룡산은 백두대간 영취산에서 갈라진 금남정맥의 끝에 있는 명산으로 여행객에게 인기 좋은 등산코스이다. 산행을 마치고 나면 반드시 들러 먹는다는 인근의 한식 전문점은 계룡산 깨끗한 자연에서 자라난 산채를 그날그날 무쳐 손님 상에 올린다. 고향 어머니의 손맛이 담긴 청국장과 된장국은 정성과 아련한 추억을 담고 보글보글 끓어 오른다. 깨알 정보 tip 계룡산은 100대 명산이자 인기명산 11위인 산으로 국립공원으로 지정되어 수려한 산세를 지니고 있다. 봄과 가을이면 동학사의 아름다운 능선과 계곡을 보려는 등산객들의 발걸음이 끊이지 않으며, 계룡산의 마지막 산행 코스로, 인근의 식당에서 먹는 한정식이나 산채비빔밥을 빼놓지 않는다고 한다.
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