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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
전체 1288개
정식(定食), 지역을 대표하는 맛
정식(定食)이란, 사전적 정의로는 일정한 메뉴에 의해 차려지는 요리들을 이르는 말이다. 한정식에 한국을 대표하는 요리들이 오르는 것처럼, 어떤 정식이냐에 따라 맛볼 수 있는 요리들도 천차만별! 그런데 혹시 지역을 대표하는 정식이 있다는 말을 들어 본 적이 있는지? 지역마다 나는 재료도, 주로 쓰는 요리법도 다르니 여행지에서는 범상치 않은 정식들을 맛볼 수 있다는 말씀! 지역색 듬뿍 담긴 맛난 정식들, 트래블아이가 앞장서서 소개해 드린다.
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- 임금님 밥상, 대령이오~ 경기도 이천시 경기 이천시를 찾는다면 옛날부터 임금님 상에 올린다는 유명한 이천 쌀과 함께 맛있는 한식을 종류별로 먹을 수 있다. 경기도 지방의 한정식은 전반적으로 소박하며 양이 많은 편. 간이 적어 담백한 맛을 느낄 수 있는 것도 특징이다.
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- 내장산 대표, 산채정식 전라북도 정읍시 호남의 금강산으로 불리는 정읍시 내장산에서는 절경과 사찰 문화재를 한 곳에서 만날 수 있다. 자연이 주는 재료에 전라도의 손맛을 더한 산채정식은 내장산을 대표할 만한 음식으로 손색없다.
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- 여수 밤바다에선 해산물 한정식! 전라남도 여수시 여수 하면 가장 먼저 '밤바다'가 떠오르는 트래블피플이 많을 것. 여수의 바닷가에서 가장 멋지게 즐길 수 있는 음식은 물론, 해산물 한정식이다.
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- 배부르게, 고창 백합정식 전라북도 고창군 전북 고창은 백합의 주요서식지로 오동통하게 살이 꽉 찬 백합을 배부르게 먹을 수 있다. 오이와 함께 새콤하게 무쳐낸 백합 초무침, 육즙이 살아 있는 백합찜, 얼큰한 국물 맛에 반하는 백합탕, 걸쭉하고 고소한 백합죽까지!
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- 약이 되는 인삼한정식 충청남도 금산군 금산 인삼의 진수는 인삼한정식이다. 인삼은 금산의 대표 특산물로, 인삼 나물, 인삼 장아찌, 인삼 김치를 비롯해 인삼 불고기, 인삼 비빔밥, 인삼 갈비찜, 인삼 두부까지!
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- 보리산업특구의 보리밥정식 전라남도 영광군 영광은 굴비의 뒤를 이어 보리산업특구로 지정돼 보리를 재료로 한 다양한 음식들이 있는 고장. 보리밥정식을 제대로 맛 보고 싶다면 영광을 찾아가 보는 것이 좋겠다.
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오골계구이
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매운등갈비
부대찌개
냉면
칡국수
