가을의 참맛을 담다, 가을 대표 별미들, 음식, 트래블아이

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전체	국물요리	밥,죽	볶음,조림
찜,구이	절임,무침, 샐러드	면,만두	전,부침, 튀김
빵,과자, 떡	김치,젓갈류	생선회,육회	양념,기타

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오골계구이 오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산... 강원 양구군
부대찌개 미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ... 경기 평택시
아구찜 익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ... 전북 익산시
매운등갈비 푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위... 충북 제천시
냉면 시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ... 경기 부천시
칡국수 칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해... 강원 춘천시
꽃게탕 매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ... 충남 보령시
갈매기살 갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매... 서울 마포구
옥천냉면 평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ... 경기 양평군
닭갈비 의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은... 경기 의정부시
돼지갈비 돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려... 서울 동작구
막국수 횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ... 강원 횡성군
안동칼국수 안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국... 경북 안동시
의령 소바(메밀국수) 일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ... 경남 의령군
개금밀면 부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다.... 부산 부산진구

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가을의 참맛을 담다, 가을 대표 별미들

음식과 계절 간의 궁합이 있다는 것을 알고 있는가? 가을에 난 제철 특산물로 만들었음은 물론, 가을의 쌀쌀함과 쓸쓸함을 달래줄 수 있을 만큼의 맛을 가지고 있어야 계절과 궁합이 꼭 맞는 가을의 별미라 할 수 있을 것. 트래블아이가 자타공인, 가을을 대표하는 별미로 알려진 음식들을 찾고 또 찾아 보았으니, 가을을 맞이하여 이 가을 별미들을 먹으러 떠나 보심이 어떨지? 자고로 가을은 살이 찌는 계절! 트래블피플의 입맛이 가장 까다롭고 식탐이 가장 풍부할 계절이니 말이다.

밥도둑 1순위, 게장 충청남도 서산시 예로부터 밥도둑이라 불리운 게장은 서해안 지방의 고유 전통 음식. 통통하게 살이 오른 제철 꽃게로 만든 게장 맛을 보고 싶다면 서해안으로, 그 중에서도 충남 서산시로 떠나 보라!
영양 만 점, 가을 전어회 전라남도 고흥군 전어는 주로 비늘을 벗긴 뒤 뼈째로 회를 써는 이른바 '뼈꼬시' 쌈을 싸 먹으면 뒷맛이 깊고 은은하다. 특히, 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다.
소금만 있으면 OK! 가을 대하 충청남도 홍성군 9월에서 12월까지가 성어기인 대하는 가을 별미로 빼 놓을 수 없는 맛을 가지고 있다. 소금 위에서 빨갛게 익어가는 대하를 보기만 해도 군침이 꿀꺽 넘어가게 될 것!
남해안의 특급 별미, 서대회 전라남도 여수시 서대는 모래가 섞인 펄에 서식하며 여수를 중심으로 남해안 지방의 대표 어종이다. 옛날 임금님 수라상에도 올랐을 만큼 귀한 이 생선 또한 가을이 가장 맛있다.
남원 대표 별미, 추어탕 전라북도 남원시 남원 하면 추어탕, 추어탕 하면 남원이다. 섬진강이 키워낸 미꾸라지로 만든 추어탕, 생각만 해도 침이 꿀꺽 넘어간다.
송이향이 듬뿍~ 송이밥 경상북도 봉화군 봉화 송이가 가득 들어간 밥이라니, 일단 군침이 꿀꺽 넘어간다. 송이 말고도 쇠고기, 밤, 대추 등이 들어가 있다는 사실을 살짝 알려드린다.