군산은 명실상부한 전국 대표 짬뽕 도시다. 1970년대 초 화교들이 돼지·소·닭 뼈 육수로 끓여내던 ‘초마면’에 항구 도시 특유의 신선한 해산물과 고춧가루가 더해지면서 오늘날 군산만의 짬뽕 문화로 발전했다. 군산시는 이러한 지역의 음식문화를 계승·발전시키고 미식관광을 활성화하기 위해 매년 짬뽕페스티벌을 개최하고 있다. 올해는 다양한 먹거리와 체험, 공연을 마련하고 지역 상권과의 연계를 강화해 군산의 음식 문화를 알릴 예정이다.

축제장에는 관내 전통 중식당과 셰프 협업 콘텐츠를 비롯해 총 20개 부스가 운영된다. 고기짬뽕과 해물짬뽕 등 다양한 메뉴를 선보이며, 군산 짬뽕의 다채로운 맛과 매력을 방문객들에게 널리 알린다. 특히, 스타 셰프들이 선보이는 특별한 미식 콘텐츠가 눈길을 끈다. ‘냉장고를 부탁해’의 미카엘, ‘흑백요리사’의 데이비드 리와 이미영 셰프가 참여해 방문객들에게 색다른 미식 경험을 선사한다. 또한, 모든 중식 판매 부스에서는 짬뽕과 짜장면을 ‘0.5인분’ 단위로 판매해 방문객들이 부담 없는 가격으로 여러 메뉴를 맛볼 수 있다.

짬뽕을 주제로 한 다양한 체험 프로그램과 공연도 마련된다. ▲철가방 삼형제 ▲보글보글 짬뽕탕 ▲K-관광섬을 이겨라 ▲K-관광섬을 뽑아라 등 남녀노소 누구나 참여할 수 있는 프로그램을 운영해 축제의 재미를 더한다. 저녁 시간에는 프리미엄 프로그램인 ‘짬뽕레스토랑’을 운영해 공연과 함께 축제의 밤을 풍성하게 채울 예정이다. 축제장 인근의 짬뽕특화거리와 연계한 미식관광도 추진한다. 영화 촬영지로 유명한 빈해원 등 오랜 전통을 가진 중식당과 다양한 맛집을 함께 방문할 수 있도록 안내해, 축제장과 지역 상권이 상생하는 미식관광을 마련할 계획이다.

군산시 관계자는 “이번 ‘2026 군산 짬뽕 페스티벌’을 통해 스타 셰프와 함께하는 특별한 미식 콘텐츠를 비롯해 다양한 먹거리와 체험 프로그램, 공연 등 방문객들에게 더욱 풍성한 경험을 제공하고자 한다”며 “군산의 짬뽕과 다채로운 프로그램을 즐기며 특별한 가을 추억을 만들어 가시길 바란다”고 전했다.