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동충하초

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동충하초는 겨울에는 벌레 속에 기생하여 있다가 여름이 되면 버섯이 된다는 뜻에서 나온 버섯이다. 동충하초는 버섯의 크기가 작고 서식환경이 까다로운 편이다. 공기가 맑고 습도가 높은 계곡주변에 그늘지고 부식토가 있는 환경에서 잘 자란다. 춘천 동충하초는 버섯 고유의 색이 짙고 버섯 밑동에 얼룩이 없어 신선하다.
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