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봄(3월~5월)
고사리
당질
전분
영양소골고루있음
다른 지역에 비해 지대가 높은 대병 청정지역에서 재배되는 고사리는 산중의 소고기라 불리며 칼슘 및 무기질, 단백질이 풍부하게 들어있다. 고혈압을 비롯한 각종 성인병을 예방하는 데 탁월한 효과를 보이고 있으며, 산성다당류라는 특이한 성분은 면역력을 증가하게 한다.
[봄(3월~5월)] 고사리