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태안이 자랑하는 대표적인 특산물로는 단연 육쪽마늘이 으뜸이다. 태안지역의 마늘재배는 안흥 김좌근 숭덕비에 육쪽마늘이 임금에게 진상 되었다는 기록이 있어 예로부터 태안의 특산물로 명성이 높았음을 짐작할 수 있다. 태안은 마늘재배에 적합한 기후와 토양조건을 가지고 있어 바이러스 감염이 적어 종자마늘로 우수하다. 마늘통이 단단하고 병해충이 적어 저장성이 강하다.
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