장수군은 오미자를 전국 최초로 재배하기 시작한 오미자의 본고장으로 장수오미자는 오미자의 최대 특징인 단맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛, 짠맛의 5가지 맛이 그대로 살아 있다. 일교차가 큰 고랭지에서 재배되어 색이 선명하고 맛이 깊은 것이 특징이다. 오미자는 심장을 튼튼하게 하고 혈압을 낮추며 면역력을 높여 주어 강장제로 알려져 있다. 또한 폐 기능을 강하게 하고 진해·거담 작용이 있어서 기관지 질환을 치료하는 데 도움이 된다.
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[가을(9월~11월)] 오미자
