| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
-
따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
-
빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
-
오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
-
보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
-
보리밥 퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
-
-
-
-
-
산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
전체 1288개 /
빵,과자,떡
196개
메밀과 무채의 특별한 조화
메밀가루를 묽게 반죽하여 지진 뒤, 이 지짐 위에 무채 나물을 놓고 말아 낸다. 언뜻 보기에 김밥과 비슷한 생김새를 가지고 있는 이 독특한 음식의 이름은 메밀 빙떡이다. 이 빙떡을 반으로 갈라 초간장에 찍어먹으면 메밀 전 특유의 담백하고 고소한 맛과 참기름과 참깨로 양념한 무채의 시원하고 알싸한 맛과 어우러진다. 메밀 빙떡은 제주인과 오랫동안 함께 해 온 제주시의 대표 간식이다. 깨알 정보 tip 제주도에서는 쌀보다는 잡곡이 더 많이 나기 때문에 예로부터 잡곡으로 만드는 음식이 발달했다. 그 중에서도 많이 쓰이는 잡곡이 바로 메밀인데, 제주에서는 메밀과 무의 궁합을 고려하여 메밀 범벅과 메밀국수, 메밀수제비 등의 메밀이 들어간 음식에 반드시 무를 함께 넣는다.
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
비슷한 음식은 뭐가 있을까요?
이것도 알아두면 좋아요!
해당 정보도 덤으로 드려요!
읽어보고 느껴보는 여행기사
[
빵,과자,떡
] 메밀빙떡
제주
제주시
제주시
- [
빵,과자,떡
] 메밀빙떡
함께하는 트래블피플
- 트래블피플이란?
- 트래블피플에게 주어지는 혜택
해당 콘텐츠에 대한 기여도
기사+사진
기사
사진
오류수정
트래블파트너
참여한 트래블파트너가 없습니다.
주재기자
참여한 주재기자가 없습니다.
파워리포터
참여한 파워리포터가 없습니다.
한줄리포터
참여한 한줄리포터가 없습니다.
