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홈>뽐내보기(지역특산물)> 가을(9월~11월) - 사과
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지역호감도 전남 장성군
가을(9월~11월) 구분선

사과

즉석떡볶이

,

분식

가을 하면 떠오르는 과일 중 대표적으로 떠오르는 사과는 새콤달콤한 맛이 입맛을 사로잡는다. 식이섬유가 많고 다당류 비율이 높아서 다이어트를 할 때 도움이 되며 사과껍질까지 섭취할 경우 항산화 작용과 항균작용에도 뛰어나다고 알려져 있다. 맛있는 과실을 고르기 위해서는 껍질에 탄력이 있고 꽉 찬 느낌이 들어야 하며 손가락을 튕겼을 때 맑은소리가 나는 것이 좋다. 잼, 주스 등 여러 방식으로 이용해도 좋고 삼겹살과 함께 섭취 시 과잉 섭취되는 염분은 배출하고 칼륨은 흡수할 수 있어 좋은 음식 궁합이며 생과로 섭취해도 무방하다. 다만 저녁에 먹는 사과는 속을 쓰리게 할 수 있으니 주의하는 것이 좋다.
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[ 가을(9월~11월) ] 사과
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